中医认为,长期大量地食用大蒜,伤人气血,损目伤脑。《本草纲目》记载“久食伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不要吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的眼病患者更应注意。故民间有“大蒜百益而独害目”之说。眼病患者在治疗期间,必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物,否则将影响疗效。
糖吃多了,血糖含量增加会引起房水、晶体渗透压改变。糖把胶原蛋白粘在一起,产生“糖化”现象,使肌肉失去弹性。眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后,不能灵活调节焦距,当近距离看书时间很长时,眼睛的肌肉可能固定在近焦距,而不容易改变到远焦距,因此看不清远处的东西。严重时,眼睛晶状体本身也可以被糖化,变得浑浊,形成白内障,甚至导致失明。
吃糖过多,会使血中产生大量的酸。酸与体内的盐类,特别是与钙盐中和,在血液中还原,造成血钙减少,这样就会影响眼球壁的坚韧性,使眼轴伸长,也造成近视的发生和发展。
少吃烧煮过度的蛋白类食物
吃太多烧煮过度的蛋白类食物,可使体内钙的代谢发生异常,造成缺钙。铬和钙这两种元素直接影响机体对眼内液压的调节,若人体内铬、钙含量处于正常平衡的状态,眼内液压就能保持正常,这样就得以预防近视。
不良的饮食习惯如:偏食、挑食、饮食过精细、爱吃零食和垃圾食品、快餐等,由于这类食品缺乏营养元素,或营养物质被过度破坏,也会导致近视应少吃。